I vini di “Eccellenze Italiane”
Il Friulano Tocai
Le origini del nome
Il Tocai Friulano è un vitigno probabilmente autoctono. Il nome potrebbe derivare da un minuscolo gruppo di comuni friulani chiamati Toccais, o da un piccolo fiume friulano, Rio Toccai, o ancora dallo sloveno tu kay, che significa “di qui”. Il Friuli Grave Tocai è prodotto con l’omonimo vitigno (minimo 90%), eventualmente completato da altre uve localmente coltivate. Con le stesse uve viene prodotta la versione Superiore, con almeno 11 gradi alcolici e, rispetto alla versione base, una più ampia corposità.