Guglielmo Vuolo di Eccellenze Campane

Eccellenze Campane, Guglielmo Vuolo: una vita per la pizza

Il pizzaiolo di Eccellenze Campane, classe 1960, che sforna pizze d’autore al Polo gastronomico di Napoli ci tiene a rivendicare il suo ruolo da artigiano perché il suo è soprattutto un mestiere, ancor prima che un’arte.