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Bit 2012

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Bit 2012: le interviste di Eccellenze Italiane

Intervista allo Chef Cesare Battisti durante la Bit 2012.

Cesare, affrontando il tema della crisi, ci spiega come si puo’ fare buona cucina anche con prodotti “poveri” partendo dal risotto, alle frittate, al pesce povero.

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